​蛋糕不放冰箱能放多久

蛋糕不放冰箱能放多久

不同季节时间不一样，一般夏季1天，冬季气候冷些可以保存3-4天。在二十度以上的环境，蛋糕存放不要超过半小时。在二十度以下，五度以上的环境，生日蛋糕存放不要超过2小时。在0至4度的环境，蛋糕保质期是七十二小时。

蛋糕怎么保存

1、直接保存

将蛋糕放在阴凉干燥的地方，不与其他食物摆放在一起。在蛋糕表面覆盖一层保鲜膜，可以防止蛋糕表面变干。

2、冷藏保存

蛋糕如果原厂的盒子不拆封的情况下，放入冰箱冷藏保存，可以保存最多不超过2天时间，超过了就影响口感和饮食的安全性。

3、保鲜膜

已经拆封的蛋糕，可以用保鲜膜对蛋糕进行密封遮盖，放入冰箱冷藏，同样是最多放两天。

4、湿纸保存

没有保鲜袋可以用厨房用纸，用喷壶将纸喷洒湿了，盖上蛋糕，放在冷藏室保存2天以内要食用完毕。

5、切块保存

还可以用保鲜袋将蛋糕切成块单独放在冷藏室中，保存时间也是不能超过2天，要尽快吃完。

6、冷冻保鲜盒：将蛋糕放到保鲜盒中保存，在冰箱冷冻室中保存起来。可以保存几个月不会失去原有的口感和质地。

蛋糕过夜还能吃吗

蛋糕过夜没有变质的话可以适当吃。同时也是要看储存的条件，如果蛋糕前一晚没有放进冰箱冷藏，在天气冷是可以继续食用，在高温天气不可以食用。因为奶油蛋糕在夏季不进冰箱冷藏，会很容易滋生细菌从而变质，即便过夜的蛋糕可以吃，但也一定要尽快吃完，不然会对健康造成损害。

就算是放在冰箱冷藏的蛋糕，超过三天也不要继续食用了，食用变质的蛋糕会对健康造成损害。特别注意的是水果蛋糕，应该先将表面的水果吃掉，否则水果放的时间久了会腐烂变质。

蛋糕中的主要营养成分是含有脂肪类和糖分等营养素，吃起来口感是比较好的，能够使心情愉悦。但放置的时间久了，很有可能会导致蛋糕与细菌进行直接接触，从而使蛋糕出现变质，受到细菌感染。